●1日研修コース（08:30～16:00ごろまで）　1名＠35,000円（税別） ＊鹿又は猪のどちらか、その日の搬入状況によって確定します。 ＊と体搬入後～剝皮～内臓摘出～枝肉解体～精肉加工～真空パックまでを行います。 ●2日間研修コース（08:30～16:00ごろまで）　1名＠70,000円（税別） ＊原則として鹿・猪の両方の研修を受けていただきますが、その日の搬入状況によって確定します。 ＊と体搬入後～剝皮～内臓摘出～枝肉解体～精肉加工～真空パックまでを行います。 ＊必要な方には宿泊施設、食事処はご紹介します。